隨著夏季到來,，食品安全成了一個炙手可熱的問題,，如何能做到安全有效的包裝同時又不影響原來的口味和營養(yǎng)價值成為最重要的課題。食品真空包裝機(jī)在市場上的應(yīng)用解決了這一技術(shù)難題,，將先進(jìn)的抽真空技術(shù)融入到食品包裝中,，通過改善包裝袋內(nèi)的真空度來達(dá)到保質(zhì)延期的效果。真空包裝機(jī)的工作時間短暫,，過程簡單易懂,，自動化程度高，只需經(jīng)過簡單的指導(dǎo)便能完成整個工作流程,。
真空包裝機(jī)的工作步驟主要分為：接通設(shè)備電源,、將包裝物放入真空室、熱封口這幾個過程,。
1.接通機(jī)器電源,。根據(jù)真空包裝機(jī)的電源要求，調(diào)動相關(guān)的電源選擇開關(guān),，開關(guān)指向真空時即為真空封口過程,，指向真空充氣時是真空充氣封口過程。
2.將裝有食品的包裝物放入真空室中,，進(jìn)行抽真空包裝,。合上真空室的蓋子，操作面板上的指示燈變亮后,，真空泵根據(jù)預(yù)先設(shè)定好的真空度進(jìn)行抽真空,，達(dá)到設(shè)定數(shù)值后抽真空過程結(jié)束，指示燈熄滅,，然后進(jìn)入熱封（充氣）階段,。
3.待包裝袋充氣結(jié)束后，對包裝物進(jìn)行熱封口,，需要注意的是要使用專門的包裝材料,。預(yù)先設(shè)定好熱封口時間，當(dāng)?shù)竭_(dá)工作時間后指示燈就滅了,，熱封口工作結(jié)束,。熱封過程不但能封袋效果更好，而且可以進(jìn)行熱導(dǎo)殺菌,。最后一步就是真空狀態(tài)下冷卻,，根據(jù)設(shè)定的冷卻數(shù)字進(jìn)行冷卻。
以上工作全部完成后包裝機(jī)的真空室連通大氣,，真空室的機(jī)蓋自動抬起,，真空包裝過程結(jié)束。