單室真空包裝機的結構原理是怎樣的呢,？一般來說,，它的整機結構由有機玻璃蓋,、真空室,、機體電器控制系統(tǒng),、真空系統(tǒng)等部分組成,。不過單室真空包裝機的工作中最重要的就是真空系統(tǒng),，它是由抽氣閥,、充氣閥,、放氣閥等部件組成的，相當于執(zhí)行機構,。
    當使用人員將要包裝的物品放入單室真空包裝機的真空室中后,，將真空泵啟動后即可從真空室抽氣,，當達到預定的真空設置，真空泵就會停止運轉,，然后就會轉向下一個熱封工序,。
    一般小型真空包裝機的下工作室設有熱壓封口裝置，加熱組件是鎳鉻帶,，裝置在膠木熱壓體上與真空室之間絕對絕緣,，膠木熱壓架緊貼在氣囊上，熱封前氣囊處于真空狀態(tài),。
    單室真空包裝機在進行熱封時,，氣囊通過電磁閥與大氣相通而產(chǎn)生壓差，使氣囊變大,，加熱頭（鎳鉻帶）上抬,，壓緊封口袋，同時進行加熱,，之后就完成了封口工序,。可以說,，經(jīng)單室真空包裝機包裝后的食品保鮮期長,、不易變質而且還能提升產(chǎn)品檔次。
    而總的來說,，單室真空包裝機就是只有一個包裝工作室,，它的工作原理是一個玻璃蓋子配合一個工作室，在開始包裝產(chǎn)品前,，將待封口產(chǎn)品放好,，壓上蓋子，機器開始工作,。等抽氣,、封口過程完成后，蓋子彈起,，取出封好的產(chǎn)品,，繼續(xù)放入待封口產(chǎn)品，再蓋上蓋子,，如此循環(huán),。