真空充氣包裝將食品裝入包裝袋,，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后,，再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序,。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代,。1950年，聚酯,、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展,。
    使用前的準(zhǔn)備：
    1,、真空包裝機(jī)機(jī)器放置平穩(wěn)，查看合蓋是否順利,，松手后是否自動(dòng)跳起,。
    2、配備適應(yīng)機(jī)型要求的電源,。
    3,、查看真空包裝機(jī)真空泵油面的位置是否正確，如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵使用說(shuō)明書）,。
    4,、將本機(jī)良好接地,。
    5、接通電源,，打開電源開關(guān),，合蓋，查看真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,。
    使用前的調(diào)整：
    1,、選擇真空度
    真空包裝機(jī)抽氣時(shí)間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào),，小型真空包裝機(jī)抽氣時(shí)間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào),。調(diào)整抽氣時(shí)間的長(zhǎng)短，從而達(dá)到所需的真空度,。
    2,、選擇加熱溫度
    根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置,。
    3,、調(diào)整加熱時(shí)間
    加熱時(shí)間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào),，根據(jù)所用包裝材料及加熱溫度，調(diào)整加熱時(shí)間旋鈕,，選擇合適的加熱時(shí)間,。
    4、根據(jù)需要選定封口硅橡膠條的硅膠字,，設(shè)定封口日期等字符,。
    使用時(shí)注意事項(xiàng)：
    1、打開電源開關(guān),。
    2,、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內(nèi),，需封口處平整地放于硅橡膠條上,，袋子不要重疊，翻過(guò)包裝袋壓條將包裝袋口部壓好,。
    3,、（或按上蓋邊緣）下壓上工作室，合蓋,，本機(jī)將按程序自動(dòng)完成真空包裝過(guò)程并自動(dòng)開蓋,，部分設(shè)備配備有急停開關(guān)。
    4,、打開真空蓋,，取出包裝袋，即完成一次工作循環(huán)。
    5,、停止工作時(shí)需關(guān)上電源開關(guān),，拔出電源插頭。